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EVENT

やまぞーえ ゆずこしょう作りとやまぞえ村の秋ランチ／山辺郡

  • 風景

  • ※ランチはイメージです。

里を味わう秋を感じよう

　山添村は知る人ぞ知るユズの産地。地元おかあちゃんたちの手仕事から生まれる「ゆずこしょう」を作ってみませんか。
農薬をかけていない青ユズの皮をくるくるとむきます。それと夏に仕込んだ青トウガラシと調合します。仕上げたゆずこしょうでドレッシングづくり。ランチのサラダにかけて楽しみましょう。あとはビンに入れてお土産に。コロナ対策のため指導を聞きながら個別に作る形となります。
　お天気ならば近くのユズの木まで散策をします。山添村の風景を満喫してください。

＝ご案内＝
【持ち物】エプロン、三角巾(またはバンダナ)、タオル
【定員】各日10人
【指導】山添村のおかあちゃん、やまぞーえスタッフ

※車で来場ください。バスは1日5便で合う時間帯がありません。

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